Smutje Svetlana

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Gefüllte Fladen

Gefüllte Fladen

Alle lieben Fladenbrot mit Käsefüllung. #fragtmichnicht zu welcher Küche das gehört. Türken, Araber, Griechen, Russen, alle machen Fladenbrot mit unterschiedlichen Füllungen. In meiner Heimat nennen wir das „Lepeschki“. Am besten isst man sie direkt aus der Pfanne mit...

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KÜRBIS-LINSEN-SUPPE

KÜRBIS-LINSEN-SUPPE

- so schmeckt der Herbst – Ich liebe diese Suppe. Sie ist einfach in der Ausführung und köstlich. Energie und gute Stimmung sind garantiert. Diese Suppe ist auch ein prima Immun-Booster für den Herbst!   Portionen: 6-8 Schwierigkeitslevel: Einfach Das Rezept...

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Auberginen. Kaviar. Einfach

Auberginen. Kaviar. Einfach

-je einfacher, desto besser- Passt hervorragend als Vorspeise aufs Roggenbrot oder als Garnierung für den gegrillten Fisch. Ich bereite dieses Gericht sehr oft in der Kombüse zu. Die Auberginen, die unter der südlichen Sonne in gedeihen, schmecken besonders gut. Zu...

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Tomaten – Taboulé

Tomaten – Taboulé

- ein Gruß aus der libanesischen Küche –⠀Gerade im Sommer🔆 ist ein Taboulé perfekt: es ist leicht, erfrischend und gleichzeitig sättigend, man kann es schnell vorbereiten, problemlos mitnehmen und es passt auch ausgezeichnet zu gegrilltem Fisch, Huhn oder Lamm. ⠀⠀...

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Vorlage Bild + Video

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Für diese neue Rubrik bin ich meinem Sohn @maximmalsch dankbar. Der uns nicht nur erfreut hat, sondern auch mit einem Gericht überraschte, von dem ich noch nie gehört hatte. Tomato In unserer Familie ist das Frühstück am Wochenende wie ein ganzes Ritual. Ich mache...

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Eine gute Alternative für #ohnefleischgehtsauch und den Kindern schmeckt es auch super gut! Als Herkunftsort von Falafel wird das alte Ägypten vermutet, wo er ursprünglich aus den uns bekannten Dicken Bohnen zubereitet wurde. Damals hat Falafel eine wichtige Rolle bei...

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